Den senaste tiden har det varit ganska stor debatt om mjölkens egentliga status som ”bra”.

När jag var liten fick man lära sig att mjölk är det bästa, nyttigaste och mest naturliga livsmedlet. Ungefär så i alla fall. Men på senare år har det definitivt kommit fram mer belägg för att så kanske inte är fallet. Jag själv slutade faktiskt helt att dricka mjölk för 5 år sedan.

Här är en av många negativa artiklar om mjölk som kommit de senaste åren.

Men först måste jag bara klarlägga en väldigt viktig sak. Det finns olika intressenter som lobbierar för olika agendor. Självklart tycker Arla och bönderna själva att mjölk är det bästa som finns. Medan tillverkare av konkurrerande livsmedel till mjölk, till exempel havremjölk, tycker att komjölk är världens ondska. Så man måste ha detta i åtanke, att det finns extremt opartiska röster. Ett starkt exempel på detta är Oatlys ”googla mjölk” kampanj sommaren 2016.

Enkla sanningar om mjölk

Ja vad är fördelarna med detta mirakel livsmedel egentligen? Visst det innehåller nyttiga ämnen, men är det verkligen menat för oss människor att förtära? Min syn på mat är att det i så stor utsträckning som möjligt ska vara ”normalt” d.v.s att människan under miljoner år ätit det och på så sätt anpassat sin kropp efter det. Och mjölk är mat till kalvar, som ska växa upp till stora 500 (?) kilos djur, 8-10 gånger större än en människa. Är det verkligen naturligt att dricka mängder av detta varje dag då? Tänker man efter lite känns det nästan olustigt, tycker jag i alla fall.

Sen detta med miljön. Det är nog allmänt känt nuförtiden att kossor är några riktiga ”miljöbovar”. Jämfört med till exempel grisar. Och för att få fram mjölk behöver man ju massa kossor. Så där ligger också mjölken dåligt till.

Ett av de största argumenten för mjölk är att vi ska värna om våra bönder och öppna landskap. Fast egentligen, vad är så naturligt med öppna landskap som betas av djur? Det har bara funnits i några tusen år, människan har funnits i miljoners miljoner år och då var det nog mest snåriga skogar överallt. Och att värna om bönder? Jag låter kanske ”ond” nu, men kan man kräva det? Det är som att en person som jobbar med att tillverka skrivmaskiner blir arg när folk börjar köpa datorer istället. Ska man då värna om skrivmaskinstillverkaren? Jag älskar landsbygden och jordbruk, men man kan inte upprätthålla det på ett felaktigt sätt. Visst det är en svår fråga, men jag tror att dessa ord kan behövas för att ge en tankeställare till vissa.

Min poäng är nog främst att man måste hålla sig till fakta och sanningar. Att bara blint stå fast vid att mjölk är bäst och att alla måste dricka det är inte hållbart.